Recette de hamburger éthique

Est-il possible de manger de manière éthique ?

Considérez une recette de hamburger éthique : un « hamburger sauvage », à partir d’ingrédients naturels (et non industriels) ! Une vraie recette authentique pour vous régaler et adopter une « éthique alimentaire » idéale pour votre santé et le respect de la planète !

La venaison

Recette de hamburger éthique à base de venaison

On appelle ainsi la viande de gibier. La création d’une demande pour cette viande lui confère la valeur qu’elle mérite et lui évite d’être gaspillée. Assurez-vous simplement d’acheter auprès d’une véritable filière « chasse ». En effet, certains gibiers sont élevés et étiquetés comme sauvages. Ils ont donc une empreinte carbone aussi élevée que toute autre viande en plein air. Achetez donc chez un bon boucher, en ligne, ou mieux chassez vous même votre gibier. Et rappelez-vous de demander que l’emballage soit réduit au minimum. Échanger des animaux d’élevage contre du gibier sauvage en abondance est un moyen abordable de manger moins de viande, une meilleure viande qui est souvent gaspillée, afin de réduire votre empreinte environnementale.

La viande sauvage, en particulier la venaison, est très maigre, mais un bon hamburger devrait contenir environ 15% de matière grasse par rapport à la viande. On peut donc mélanger du ventre de sanglier, voire du gras de sanglier émincé.

La recette de hamburger éthique

Tablier pour recette de hamburger éthique à commander en ligne ICI

Ingrédients

  • 300 g de venaison sauvage émincée (ventre si possible)
  • 100 g de sanglier émincé (ventre si possible)
  • 2 c. À thé de sel marin 4 pains à hamburger grillés
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Transmission coronavirus par animaux domestiques

A l’origine (en Chine), il est probable que le coronavirus ait été transmis à l’homme par un animal. Par conséquent, il est légitime de se poser la question de la transmission du coronavirus par nos animaux domestiques. En effet, on rapporte de nombreux cas en Chine d’animaux domestiques abandonnés, ou pire tués froidement, par peur de transmission du virus ! Rumeurs ou pas, cela fait quand même froid dans le dos !

Ces derniers temps, on a vu fleurir de nombreux articles traitant du coronavirus, rédigés par des experts improvisés, et diffusant quantité d’informations fantaisistes ou fake-news ! Mais qu’en est-il vraiment de cette crise sanitaire ?

Nous sommes en droit de savoir ce qu’il en est exactement : prenons-nous un risque lorsque nous câlinons notre chaton ou lorsque nous sortons pour faire la promenade du chien ? Quid des élevages ? Et pour les chasseurs qui sont nombreux à posséder des chiens, voire des meutes entières… ?

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